Mikronährstoffe
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Mikronährstoffe
Was sind Vitalstoffe? Vitalstoffe setzten sich zusammen aus Makronährstoffen (Fett, Kohlenhydrate, Eiweiß) und Mikronährstoffen. Der menschliche Körper benötigt sowohl Makro- als auch Mikronährstoffe für die Energiegewinnung. Zu den Mikronährstoffen zählen alle Vitamine. Vitamine müssen beim Menschen von außen zugeführt werden, da der Körper diese nicht selbst produzieren kann. Das Wort selbst setzt sich zusammen aus Vita = Leben und Amin, das ist ein Derivat es Ammoniak (NH2).
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